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中國時報【陳淑娥╱台中報導】
大安區農會昨日舉行包香腸粽子活動,一群具30年經驗家政班阿嬤,帶領年輕學員、新住民一起動手包肉粽,並獻上束脩六禮拜師學藝;在地農特產品象徵傳承精神,今年預計包出6000顆粽子,部分將分送給獨居老人享用。
安農家政媽媽為了不讓傳統包粽技藝中斷,特將手藝傳承,具30年經驗的莊余滿足雲林貸款 及吳高絨老師,由4位學員行束脩古禮拜屏東債務整合諮詢 師;讓新住民更加了解端午節習俗,融入台灣社會民俗風情。
小額借貸銀行 農會總幹事蔡建宗表示,束脩六禮皆採用大安農特產品,有安農鹹豬肉、安農香腸、大安蔥、安泉米、安農貢丸及大安溪芋,象徵師恩永存、聰明、勤勞打拚沒錢如何創業 、拜師圓滿及世代傳承;今年預計包6000顆粽子,部分將分送給獨居老人享用。
來台10年越南新娘朱玉霞表示,以往都是婆婆包粽子,自己是第一次包,雖然不是很順手,但感覺很新鮮也會再繼續學習。
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